生于柴达木的野生黑枸杞不知道啥时候被挖掘出来，成为了养生保健界的领军人物。光是500克，动辄就要上千、过万元，这个价位几乎远超众多名贵药材，有望肩冬虫夏草之势了。不过也不怪大家有钱烧得慌，因为传说中黑枸杞神效众多，有延年益寿之功。

黑枸杞有什么功效？别再被忽悠了！黑枸杞，其实叫做黑果枸杞，它和我们平时常见的红色枸杞其实属于近亲，都属于茄科枸杞属的植物。

黑枸杞中的营养成分

1、黑枸杞中含有花青素

黑枸杞的黑色来源于花青素，因其拥有强大的抗氧化功能，可清除自由基，维持细胞形态，历来是养生美容界的明星。而最近的实验又发现，黑枸杞中竟然含有花青素成分，因而许多商家借此结论大肆宣传黑枸杞具有抗衰老、防癌等神奇功效。

但不就是花青素吗，拥有花青素的植物一抓一大把呢！比如大量存在于紫薯、蓝莓、茄子皮、紫甘蓝、桑葚、黑（红）米等食物中，这些食物的花青素也比黑枸杞容易获得，吃起来也更方便。

因此不以含量谈功效的做法都是耍流氓！想要说黑枸杞可以美容养颜、抗衰老，你倒是证明一下呀？但事实上并没有相关实验及临床证据。

黑枸杞并未被《中国药典》所收录，其临床应用也不如红枸杞那样广泛，而具体的相关现代科学研究更是少。

暂且不说黑枸杞中花青素的含量，就是有，到现在为止，也没有哪个科学研究敢跳出来说，抗氧化功能就代表它有特殊保健功效。

2、黑枸杞中含有多糖

又有人说，黑枸杞中多糖含量丰富，商家宣称可以降血糖。

我找了一下资料，是有许多研究报道说多糖可以降血糖，但是研究仅限于部分多糖，比如说茶多糖、南瓜多糖、枸杞多糖等等。

而黑枸杞中虽然多糖含量丰富，但是否全为枸杞多糖，则缺乏相关研究证据。

3、黑枸杞中富含无机元素

有人提出来，黑枸杞还富含无机元素。

还真是，黑枸杞中的钾、铁、硒、锌含量确实蛮丰富的。据研究，其中所含的铁、硒、锌含量均高于一切果蔬。

可是我们身边几乎能吃的食物都含有无机元素啊，虽然含量比不上这位老大，但是好在便宜呀，可以天天吃。

况且如果是正常饮食和生理状态，其实并不需要额外去补充这些无机元素。

此外，网上流传黑枸杞涵盖人体所需的所有种类氨基酸，因而是保健圣品。

我只想说一句，氨基酸从哪里来，是不是就是蛋白质分解的？所以想要补充氨基酸，为什么不直接吃肉呢？红烧肉多么好吃啊！关键跟黑枸杞相比，便宜呀~

如果想要通过食用黑枸杞达到有关商家所宣传的那样：抗癌、抗衰老，延年益寿，则需要好好掂量掂量。

毕竟是一味没有被录入《中国药典》的中药啊，毕竟研究根本就不多啊，更重要的是贵啊！

500克就要上千元，为啥不拿这些钱去吃好吃的，喝有营养的。那样你想要黑枸杞帮你补充的营养物质不都有了吗？

黑枸杞花青素多而已，因为产量低，所以源头好控制，好炒作而已，跟海参冬虫夏草等等一个道理，智商税的一种。当然要说作用肯定是有的，跟吃紫茄子紫甘蓝没什么区别，【紫茄子加红枸杞】，还省钱。穷人请冷静，土豪请随意！

核心原则其实就一句话：枸杞是种水果干。

虽然并没有各种神奇的养生保健效果，但枸杞的营养确实挺不错，丁香医生并不反对大家吃。

如果你不爱吃，那完全没必要因为所谓的「功效」勉强自己。

如果你很喜欢它的味道，吃得比较多，那就把它作为小零食替代部分新鲜水果，和葡萄干、红枣等水果干同等对待就行。注意别吃太多，毕竟它含糖量不少。

如果只是泡水、煮汤、熬粥时偶尔放几颗，那就随意吧，增加点色彩也是不错的。

如果……

你想拿它来泡啤酒……也没问题，开心就好。