经常有粉丝问我：我能不能常喝咖啡？的确，现在很多人都热衷咖啡，咖啡已经变成一种文化，一种时尚，甚至是很多人的一种习惯。

经过数个世纪的发展，如今咖啡已经风靡全球，成为除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品。

但与此同时，作为精神刺激物，人们对咖啡的口诛笔伐从未停歇过。

直到最近十几年，大量强有力的证据不断涌现，咖啡才被平反昭雪。

研究者进行了对照试验，其中一组在1个月时间里只喝水，另一组每天喝16oz咖啡。结果显示，喝咖啡的对照组成员DNA链破裂的情况更少，这让研究者得出了“咖啡能对DNA完整性起到保护作用”的结论。事实上，这并非是人们首次证实咖啡有益DNA，此前在2011、2015和2016年分别有人进行过科学论证。

1、镇静肌肤，去角质：咖啡当中含有较多的多酚物质（绿原酸），这种物质可以起到抗氧化，抗炎杀菌，能够清除自由基，经常喝咖啡能够减少皱纹，让肌肤变得更加的有活力，能够让肌肤变得更加的光滑细腻。

2、美容抗衰老：咖啡当中的黄酮类的物质可以起到抗氧化的效果，咖啡本身可以促进肾脏功能，也具有利尿的作用，可以加速皮肤新陈代谢，而且这种抗衰老的维生素E，能够起到美容养颜，延缓衰老的功效。

3、皮肤会更加的柔滑明亮：咖啡当中含有咖啡渣，可以说是天然的身体磨砂膏，用它可以去除角质，还能让肌肤变得更加的光滑，肤色也会更加明亮起来。

4、减肥瘦身:黑咖啡好多女孩子都喜欢喝，因为黑咖啡当中没有任何的化学成分，味道虽然有一些苦，但是它可以消耗身体里面的能量，也能够加快新陈代谢，也能够增加热量的消耗，还能达到减肥瘦身的效果。

01、推荐摄入量:不超过3杯

关于咖啡饮用量，目前营养学界和医学界广为接受的推荐是:

健康人每天摄入的咖啡因最好控制在210毫克左右，上限是400 毫克。

12 岁以下儿童、正在服药者、焦虑失眠者，最好不喝；

12~18岁的青少年、孕妇和哺乳期女性、骨质疏松患者、消化道疾病患者、对咖啡因敏感者少喝。

02、推荐饮用时间

对于这个问题，标准答案是：上午或午饭后喝。

此时的咖啡，能抵御饭后的昏昏欲睡，并持续 3～4 小时。而如果下午之后喝，可能会影响到晚上的睡眠。

不过，还有一个新答案：如果你有在办公室午休的习惯，不妨试试睡个「咖啡觉」。喝完咖啡后，小憩 15～20 分钟，精神会特外好，注意力特别集中。

一是 15～20 分钟的小憩不会进入深度睡眠，就不会有睡眠依赖，比较容易醒；

二是咖啡因对大脑皮层起作用刚好也需要 15～20 分钟，醒来之后正好提神。

03、咖啡的选择:纯黑咖啡

可以购买咖啡豆现磨，或买咖啡粉然后用热水冲泡。

1克咖啡粉冲15 毫升或18毫升水是最佳冲泡比例。

如果觉得太苦涩，可以用热牛奶冲，尽量不要加糖。

至于速溶三合一咖啡和罐装甜咖啡，只能说是「咖啡味的甜饮料」，属于下下之选。

04、外卖的咖啡也最好点浓缩或美式。

摩卡、焦糖玛奇朵等，通常加了巧克力、奶油或糖，能量高。

最后，提醒小伙伴们，咖啡虽好，但不要贪杯哦，适宜才能长久~