农家万年历

【一线传真】

“非遗”绽放新色彩

记者 杨珏

“窗花一贴就是年要到了。”雁剪阁文化艺限公司里，剪纸非物质文化遗产代表性传承人张岩松的脸庞在剪纸的映衬下，显得格外。

临近春节，张岩松忙着给亲戚朋友准备对联、窗花等年货。望着手里名为“喜鹊登梅”的窗花，她的思绪一下子回到童年。

“喜鹊鹊，喳喳喳，登上梅枝，喜事来……”每到腊月二十三，张岩松的家乡山西省忻州市代县聂营镇聂营村，家家户户、男女老少都会一起扫房子、糊窗户、贴窗花。

这时候，张岩松就会看着家里老人拿起剪刀随手一剪，一个个栩栩如生的“走檐花”便跃然纸上。从小的耳濡目染，让剪纸在张岩松心里埋下了一颗小小的种子。

“上小学前，我以为只有自己会剪纸，没想到上了小学，班里的女生基本都会剪纸。”阳光从窗花的镂空处穿过，洒满张岩松的笑脸。

早在一个多月前，张岩松设计的走檐花、角隅花、小花等剪纸产品就已经运送到各地经销商手中。忙碌一年的张岩松，终于可以在年终岁尾清闲下来，亲手为亲朋好友剪些窗花。

晚上，代州古城非遗展览中心依然灯火通明。绣梦阁合作社里，工人们正在忙着将雁门虎、鞋垫、挂饰等布艺产品进行包装，发往全国各地。

天还没亮，布艺非物质文化遗产代表性传承人汪翀娥就来到，晚上她还要在直播上教 友刺绣，忙得不可开交。

“如今，传统文化更成为年味儿的一部分，纯手工艺术品备受青睐。”汪翀娥说，我们的雁门虎系列 于古老的雁门传说，是人们新年送礼的抢手货。

“接财，一人一碗红糖水，再吃一口枣馍馍。”在面塑非物质文化遗产代表性传承人白晓玲家里，整个屋子热气弥漫，笼屉下的热水咕嘟咕嘟地翻滚着。

早上7点发面，12点左右把发好的面团捏制成各种形状，再次醒发两三个小时后上锅蒸，下午4点出锅。几个月前，白晓玲的儿子、儿媳就开始和工人们整日围着炉子转。

经过捏、剪、割、切、搓、拼、挤、夹、压、盘、叠等工序，再加上镶嵌、组合、压纹、压花等技术处理，一个个“枣山馍馍”“馍馍”“馍馍”就出锅了。

代县是中国历史文化名城、中国绘画画乡、中国文化艺术之乡，拥有“级非遗名录”2项、“省级非遗名录”6项、“市级非遗名录”24项、“县级非遗名录”74项。

近年来，代县坚持把文化旅游产业作为高质量发展的重要支撑，充分发挥“非遗”优势，大力培育各类非遗技能人才，推进传统手艺与文化创意融合，打造了一批有特色、有影响的文旅产品。随着“非遗进景区”逐步常态化，一场场体验活动让传统非遗绽放出新的色彩。

“非遗与旅游融合，让游客能够更深层次地感知非遗文化的独特魅力，让非遗传承保护更具活力，也赋予文旅业更蓬勃的生命力。”代县县委、宣传部部长张东家指出。

“将代县非遗升级打造成旅游文化产品，不仅提高了非遗传承人的销售收入，同时又带动了更多人参与到非遗传承中来，保证了非遗传承的延续性。”代县文化和主任科员籍亮生说。

为此，代县专门开设了代州古城非遗展览中心，以非遗技艺为依托，宜绣则绣，宜剪则剪，宜编则编，建立培训、实习、就业、加工、展示和销售服务体系，延伸产销链，提升价值链，壮大文旅业。

作为山西省刺绣、非物质文化遗产代表性传承人，70多岁的代县雁绣坊文化艺限公司董事长高凤兰“一根绣花针串起千万脱贫娘子军”，积极创办妇女就业创业，培训学员6000余人次，其“雁绣”作品销往世界各地。如今，在代县常年从事刺绣的人员已达3000名。

“去年国庆期间，我们的产品在，最多的一天卖了4000多块钱。”张岩松一直有个梦想，“让小孩子喜欢剪纸，让村里人通过剪纸挣到钱，让中国剪纸走向世界。”

新春的钟声即将敲响，代县的年味儿已不止在这座古城。

山上的拉祜扩节

一个多月前，云南西双版纳州勐海县山的拉祜扩节已经到来。山上曼班三队英俊的拉祜族青年扎培敲响了铜锣，饱经风霜的中年妇女娜丝拍响了象脚鼓，篮球场一尺多高的音响奏起了《月亮升起来》的音乐，村里的拉祜族男女青年们穿上鲜艳的服装，跳起了优美的拉祜族舞蹈。

一些地区拉祜族的拉祜扩节与汉族春节时间相同，而山拉祜族寨子的拉祜扩节的时间则在12月。过节时，外出打工的年轻人们都回到村里，头两天家家户户请客吃饭，亲友团聚，第三天村民们聚在一起载歌载舞、共庆节日。

一边是绚丽的舞蹈，一边是热闹的打螺。“我们过年过节都要打螺，我们从小都会打。”扎培嘿嘿一笑。跳完舞，瘦高的扎培和矮个青年扎约各自拿出小碗大的螺和数米长的鞭子，用鞭子将螺缠紧，摆开架势。鞭子往前使劲一挥，螺就飞到四五米开外的地上快速旋转，引得村民们齐声喝彩。

村民们住在杆栏式木板两层楼房里。二楼房屋中间都有一个火塘，火塘土锅里煮着香喷喷的腊肉，火塘上方还吊着几块腊肉。中午，各家各户在火塘边围着竹编圆桌吃年饭，桌上都有四五个菜。下午，人们开始做糯米粑粑，先在火塘上用圆筒形的小锅煮糯米，用芭蕉叶当锅盖，锅里的糯米便有了芭蕉叶的清香。主妇们在地板上铺上塑料布，用煮熟的糯米揉成一个个圆圆的粑粑，用干竹笋叶把糯米粑粑端到簸箕里晾干。此后五六天，村民们都会在火塘边烤粑粑吃，屋里弥漫着一股糯米的清香。这是拉祜族村民过年的美食，透着幸福的味道。

过年的最后一天，全村村民中午都集中到村寨的小广场上吃长街宴，七八个竹编圆桌并列一排，上面摆满了各家主妇们集体做好的菜肴，大家边吃边聊着一年的收成和来年的愿望，全村人成为亲密无间的一家人。

曼班三队是典型的直过拉祜族聚居村，村民们过去住在对面山林中的茅草房中，靠打猎为生。村民娜四刚成年就成为能用打野猪的女猎人，直到10多年前收缴打猎，娜四才告别山林走进农田，她因此被称为村中“最后一个女猎人”。近年来，帮助村民们建新房，他们两次搬迁，住进现在的杆栏式木板楼房，曼班三队2022 年实现了整村脱贫。

“现在正在争取把村里的小田改造成大田，到今年三四月份，全村有260多亩茶园可以采春茶，近几年种的4000多棵果树多数可以挂果，今年老百姓的收入又可以增加了。”驻村工作组组长罗志华开心地说。

近年来，作为直过村寨脱贫典型的曼班三队出名了，不少游客到此旅游。罗志华开始和村小组们筹划发展乡村旅游。“先把村里的绿化搞起来，多种花草，再开办几个农家乐和小商店，让村民们的土特产有集中卖的地方。村里的茶叶味道很好，应该打造茶叶品牌，可以叫曼班三队茶。”罗志华反复思量着。

古徽州里寻年味儿

记者 常河

沿着新安江上溯，山转水绕，快到源头时，一片空地豁然开朗，安徽休宁县蓝田镇枧潭村，徐美娟正带着几个村民打米馃。

在安徽黄山一带，凡是饼状的食品，大都叫馃。

离过年还有10天，徐美娟已经把年货准备得差不多了。几天前，她在自家的民宿“枕溪人家”前的广场上举办了一场“年猪宴”，吸引了附近村民和游客纷至沓来，“要不是疫情防控，游客更多。去年进了腊月每天都杀年猪，游客多得挤不动，屋里院子里都摆满了桌子。”

杀年猪是徽州人置办年货更具仪式感的活动，猪肉可以腌起来、酱起来，猪腿大都码上盐，挂在山墙上，任山风和时光熏成“蓝田火腿”，既丰富了过年的餐桌，也可以作为一年的储备。猪肝、猪肚等“下水”烹成美味佳肴，请亲邻痛快地吃一顿，俗称“吃杀火”。“以前，村里都是轮流杀猪，杀猪的人家还要将烧熟的猪血加上点猪油，给邻居送上一碗。”徐美娟说，现在自家杀猪的少了，“我想把徽州这个风俗保留下来，从进入腊八开始杀年猪，每天来游玩买肉的人多了去了。”

米馃是徽州人过年必须做的食品。把粳米和糯米按一定比例在石臼中舂成米粉，用开水和好，镶入类似月饼的模具中，再磕出来，形状各异的米馃基本成型，再上屉蒸出即可。“你看，这是花开富贵，这是寿桃，模具、图案都是老辈传下来的。”徐美娟告诉记者，“徽州人不但过年打米馃，结婚接亲的时候也要带去8个，还要点上红点，喜庆。”

在徽州，从腊八到除夕叫“忙年”，家家户户忙着置备年货，从年初一到正月十五才叫“过年”。“忙年”阶段，除了准备各种干货、山货之外，还要打年糕、做糍粑，切“冻米糖”、炸“苞芦馃”。

正说着，一盘金黄澄亮的苞芦馃端了上来。休宁县档案馆馆长黄永强告诉记者，苞芦馃其实就是把玉米蒸熟捣碎，切成虾片状晾干，吃的时候用油炸一下，蓬松爽脆。徽州有句民谚，“手捧苞芦馃，脚踏一盆火，除了皇帝就是我”。这就是徽州人的满足和愉悦呀。

徐美娟原是枧潭村村民，从2011年开始，她和丈夫成立了黄山枧潭生态旅游有限公司，枧潭漂流，销售黄山土特产品。更主要的，她想把古徽州的风俗保留和传承下来。“游客来枕溪人家，可以体验打米馃，吃年猪宴，挖冬笋。以前过年，家家都自己做，现在生活好了，各种年货都能买到，基本都不做了。”徐美娟说，“但徽州的风俗很有意义，是徽文化的一部分，我就是想提供一个展示徽文化的场所。”

闲下来，徐美娟喜欢在附近的山村和茶园转悠，用照片和记录下徽州的山水民情，她还加入了黄山市摄影家协会。

黄山一带山多、、田少。过去，徽州人忙碌辛苦了一年，春节时正值冬闲，于是庆祝、祭祖、交往、娱乐等活动都凑在一起，丰富多彩。这既是最隆重的时节，也是最热闹、最丰盛的时节。

在枧潭，记者偶遇休宁县鹤城乡右龙村党支部张光武，他是板凳龙非遗传承人。“龙头有70斤重，平时就放在我们的祠堂怀德堂里，舞板凳龙的时候，每家出一条板凳，板凳上绑上三只灯笼，家家户户接起来，尤其到了晚上，一条火红的龙在山村欢快地舞动，附近村落的人都跑来观赏。”张光武说，徽州方言，把灯读作“丁”，所以舞起带着灯笼的板凳龙，寓意人丁兴旺，“最主要的是，平时邻里有些小纠纷，过年舞龙的时候，大家配合起来，所有的不愉快全部烟消云散”。

徐美娟来了兴趣，她盘算着能不能把这个风俗引进她的枕溪人家。

记者也来了兴趣，张光武说:“外出打工的年轻人已经回来，我们正在排练，一般都是正月十五才舞板凳龙，到时候请你来看。”

这样的文旅之约，记者无法拒绝。

【文旅快评】

历久弥新中国年

:钱念孙(安徽省、安徽省理论体系研究中心研究员)

“年”字，远在公元前十三至十一世纪殷商时代的甲骨文中已经出现。作为甲骨象形文字的“年”，上面“禾”，下面“人”，颇似一个人在收割或顶着禾谷，因而《说文解字》称“年”是“谷熟也，从禾”。早期农业里，禾谷一年一熟，于是从西周中期开始就用“年”来纪年，如《春秋谷梁传·桓公三年》云:“五谷皆熟，为有年也。”

西汉太初元年(公元前104年)，汉武帝刘彻采纳司马迁等人提议，诏令实施“太初历”，确定正月为岁首，正月初一为新年首日，汉代称为“正日”，宋代称为“元日”，明清称为“元旦”。1911年，的辛亥数千年的帝制，同时也废除流行已久的“太初历”(又称万年历)，改用纪年，把1912年1月1日立为元年1月1日，并把原来的“元旦”改名为“春节”。成立前夕，1949年9月27日中国之一届全体会议，决定从新中国成立之日起，历法改为用的公元纪年。从此，阳历1月1日称为“元旦”，阴历正月初一称为“春节”。

春节名称在不同历史阶段虽有变化，但它作为中国传统文化中最重要的一个节日，人们对它的重视程度一以贯之，向来以莫大热情投入到节庆活动之中。春节俗称过年，老话有“进入腊月就是年，没出正月还是年”之说。即便取较为严格的算法，从正月首日大年初一始，至正月十五元宵节止，春节的节庆也延续整整半个月，是我国持续时间最长、涉及活动最多、规模最为盛大的节日。宋代吴自牧《梦粱录》曰:“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。一岁节序，此为之首。官放公私僦屋钱三日，士夫皆交相贺，细民男女亦皆新衣，往来拜节。……不论贫富，游玩琳宫梵宇，竟日不绝，家家饮宴，笑语喧哗。”

传统过年或者说春节活动，是一年一岁的隆重庆典，铺排生活的丰富多彩，更演绎人生的欢乐喜庆。为迎接这场庆典，早在节日没有到来之前，人们已开始一系列的准备和铺垫。从腊月初八的腊八粥，到腊月二十三的送灶;从家家户户清扫屋尘，到打年糕备年货;从剪窗花贴年画，到写春联挂灯笼，如此等等，俗称“忙年”，人们忙得不亦乐乎，忙得兴高采烈。

如果说，传统春节是一台连轴大剧，腊八节是开幕前的暖场锣鼓，忙年是进入剧情的序曲和伏笔，那么，除夕夜和正月初一则是这台大剧扣人心弦的。大年三十，全家老少，不问身处东南西北，都要赶回家团聚过年，此所谓民谚“有钱没钱，回家过年”是也。吃了丰盛年饭后，小孩对长辈叩头施礼，长辈送小孩压岁钱和勉励话语，大家围坐聊天守岁，直到放鞭炮辞别旧岁，新年降临。正月初一，亲朋好友、街坊邻居，皆相互拜年，恭贺新禧。此时，村口街头，舞狮子、踩高跷、划旱船等各种民俗活动，也是你方唱罢我登场，锣鼓喧天，异彩纷呈。

元宵节是春节年俗活动的压台戏。当日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯会、猜灯谜、吃元宵，阖家团聚，游乐赏玩，其乐融融。元宵节还有舞龙灯的习俗，长长的，蜿蜒起伏，翻腾游走，灯光闪烁，流光溢彩，景象奇丽壮观。辛弃疾《青玉案·元夕》曾描述宋代元宵节盛况:“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”元宵节的欢聚、热闹、喜庆，承载和表达了人们期盼生活团圆、红火、幸福、的意愿与祈求。

“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。”春节虽然年年过，但不同时代变迁，人们在节日里对生活的寄托和愿望也不尽相同。春节的年俗活动虽有传统沿袭的相对稳定性，但主题表达却会随着时代的演替而不断变化。以过春节不可或缺的年画和对联来说，总体格调当然离不开风调雨顺、五谷丰登、招财进宝、国泰民安、尊师敬祖、富贵长寿等祈福迎祥、驱灾辟的内容，可在不同时期又常常会伴随和发展的需求而变化主题和表述。如肺炎疫情突袭武汉及各地，春节期间一些医大门上就醒目出现“磨砺宝刀除恶疫，回春妙手抚黎民”“无常疫病侵百姓，有爱亲情洒九州”等对联，传达白衣天使救死扶伤、矢志抗疫的高尚精和大爱情怀。今年提倡就地过年， 上买年货、快递送祝福成为新年俗，为过年增添了新的内涵和韵味。

当代发展迅速，尤其是以 络化、数字化和智能化为标志的科技，正在深刻而广泛地改变我们的生产手段、生活方式和生存状态。传统春节作为中国人适应日月运行自然节律孕育而生的重要节日，其所传达的辞旧迎新、敬天法祖、祈求丰年、驱灾纳祥的美好愿望，是中华儿女也是全人类生存发展的永恒主题，不仅不会随着时代的日新月异而过时或淡化，反而会在科技创新加速覆盖和笼罩生活方方面面的进程中，因其传统人文蕴涵和亲情凝聚价值而备受呵护和珍视。春节是中国人每年为自己一次除旧布新的集体人生洗礼，是炎黄子孙洗去征尘焕发精奋勇向前的加油 ——它帮助我们更好总结过去、把握现在、谋划未来，为中华生生不息、发展壮大提供不竭的和动力。

在文旅融合、节庆经济迅猛扩张的今天，多姿多彩的春节年俗活动和欢欢喜喜过大年的热闹，不仅创造和蕴含无数商机，还给文化旅游发展提供许多新的思路和启迪。如位于胡同里的老舍纪念馆，虽然规模很小，但它去年春节策划的专题展《老舍笔下的会》，介绍老会的民俗内容及繁盛情景，深受观众欢迎。浙江横店城利用传统元宵节、清明节等，将文化与旅游体验相链接，打造沉浸式体验游乐区，让游客在相应景区的“大会”上与各路英豪一起闯关，实现从单一的观光游向沉浸式体验游转型。还有方兴未艾的酒店、民宿与专题陈列展览相结合，以各类年俗为主题创作的在线休闲节目等，既丰富了群众的精文化生活，也为传统春节呈现了新时代的展示和庆祝方式，增添中国年历久弥新的无穷魅力。

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