说到洋葱有什么功效和作用，想必大家都有一定了解，有人问洋葱熟吃有什么功效，另外，还有人想问洋葱的功效与作用是什么，这到底是怎么回事？其实洋葱的功效与作用有哪些？下面就一起来了解下洋葱功效与作用，希望能够帮助到大家。

洋葱有什么功效和作用

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洋葱的成分比拟庞杂，除了蛋白质、 知水溶性维生素、碳水和钙、铁、硒含量较高外，还有含硫、类黄酮、甾体类、等植物化学物，具有多种保健功效： 1、抗癌作用。洋葱中含有丰盛的类黄酮和微量元素硒。类黄酮具有扫除自由基抗氧化的作用;硒是一种很强的抗氧化剂， 道能扫除体内发生的各种自由基，具有防癌抗朽迈的功效。 2、降血压、预防血栓。洋葱是极少数含有A的蔬菜。A是一种较强的血管扩大剂、可以下降人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，增进引起血压升高的钠盐等物资的排 回泄，因此有降血压，预防血栓的功效。 3、降血糖、降血脂。洋葱中的槲皮与降血糖药物甲磺丁脲相类似的有机物，合适糖尿病人食用。临床研讨证实洋葱中含硫和含硫氨基酸具有下降胆固醇和血脂的作用。 4、其他。洋葱中的植物杀菌素具有食欲、帮助消化作用，同时又有祛痰、利尿、发汗和预防感冒等作用。 目前，洋葱已成为健康食中的新贵族和名副实 答在的药蔬两用的“功效保健食品”。

洋葱功效与作用:洋葱熟吃有什么功效

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1、护心。

研究发现，洋葱中的硫具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫还可以降低胆固醇和三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心发作。

洋葱功效与作用

2、增加骨密度。桑葚的功效与作用。

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫还对人体的形成具有十分重要的作用。醋泡洋葱的功效与作用。

3、抗炎。

洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

4、降糖抗菌。

多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。南瓜功效与作用。

食用洋葱的禁忌：苦瓜功效与作用。

1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。花生的功效与作用。

2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。黄瓜功效与作用。

5、患有眼疾、眼部时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有作用。

6、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

7、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有物质，并胃肠道，导致腹胀、腹泻。

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