说到土豆怎样保存才不会发芽，想必大家都有一定了解，有人问为什么土豆和苹果放在一起不发芽，另外，还有人想问土豆怎样保存不发芽不变绿，这到底是怎么回事？其实土豆怎么存放不发芽呢，下面就一起来了解下土豆怎么保存不发芽，希望能够帮助到大家。

土豆怎样保存才不会发芽？

土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，土豆保存期。

土豆与绿叶蔬菜相比，它的保存时间更长。长芽的土豆含有龙葵碱，能导致人食物中。与香蕉一样，苹果也会释放乙烯气体，这种气体会促进某些水果更快成熟，但却可以防止土豆发芽。具体，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。

土豆的烹饪窍门土豆长芽了还能吃吗。

土豆怎么保存不发芽

1、新土豆炖煮，豆烹炒

新鲜土豆口感稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。土豆如何保存不变绿。

2、削皮，只需去掉薄薄一层如何保存大蒜不长芽。

土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球土豆表面，很就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。土豆怎样保存不烂。

3、切完马上泡在水里

土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，可以有效地防止褐变，还能让土豆口感脆爽、不黏不糊，减少土豆中维生素和矿物质等的流失。大量土豆保存不发芽。

土豆怎么保存不发芽:为什么土豆和苹果放在一起不发芽？

成熟的苹果会释放出一种植物—乙烯，这种可以促进植物果实的成熟和的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，土豆自然不会发芽了。

具体

是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。大蒜如何保存不发芽。

1、贮前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀溶液中浸泡15分钟左右。

这样，可使马铃薯贮一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。注意在保存过程中，一定要避免阳光照身射，另外要定期、检查。怎样存放大蒜不发芽。

2、严格挑选，除去回受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。

然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃，相对湿度在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮答存很长时间。

3、挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。削皮的土豆能放冰箱吗。

4、土豆不要让太阳晒和阳光的返照就不会发绿。土豆发芽了还能吃吗。

以上与为什么土豆和苹果放在一起不发芽相关的内容，是为大家精心整理的关于土豆怎样保存不发芽不变绿的分享。看完土豆怎样保存才不会发芽后，我希望这对大家都有帮助。