说到外面买的薯条炸起来很脆，可是自己做的太，要怎么做才脆呢，想必大家都有一定了解，有人问土豆条怎么炸才能酥脆，另外，还有人想问怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条，这到底是怎么回事？其实怎样做薯条又香又脆，下面就一起来了解下怎样炸薯条又香又脆，希望能够帮助到大家。

外面买的薯条炸起来很脆，可是自己做的太，要怎么做才脆呢？

所需配料：食用油、土豆、水、番茄酱（按自己喜好随便什么酱料都可以）。

步骤如下：

第一步：尽量挑豆，把土豆刮皮后洗净，切成厚片再切成1cm左右的细条百。

第二步：把切好的土豆条放入水中搓洗，洗去多余的淀粉，锅中度倒水，土豆条倒进去，煮至七八成熟（不可全熟，因为还要炸制，太熟会软踏踏，捞出问控干水分）。薯条炸的为什么的。

第三步：水分控干后，把土豆条用塑料袋或者容器装起来，放入冰箱冷冻至冻硬。

第四步：锅中倒入适量的油烧热，从冰箱取出冻硬的土豆条放入锅中炸制金黄捞出，在倒进去复炸一遍使薯条更脆。炸薯条可以直接炸吗。

第五步：炸好的薯条捞出来控油装盘，配上自己喜欢的酱料，喜欢吃烧烤风味的答可以撒一点孜然和芝麻，这样炸后的薯条就很脆啦。

怎样炸薯条又香又脆:土豆条怎么炸才能酥脆

炸薯条时，万万别直接下油锅，多加1步，土豆丝外酥里嫩久放不皮，炸土豆薯条掌握2个秘诀，炸出的薯条又香又脆，放3天不皮软薯条的肯德基秘方。

炸薯条怎么做才又香又脆

土豆薯条又香又脆，炸薯条怎样做才又香又脆土豆炸薯条的家常。

土豆4~5个，盐、番茄酱、胡椒、油各适量。

1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2.锅中放油，开火 知将油烧热（以筷子时有气泡顺着筷子朝上冒为油 道温合适），放入切好的土豆，炸制成金。

3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

土豆2个，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量。

1.土豆削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。炸薯条不冷冻可以吗。

2.热锅，放入炸 专油预热160℃，用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时锅内薯条，使受热均匀，将薯条捞出沥干油份，并让薯条冷却一下。土豆炸薯条怎么做。

3.以大火加热炸油至180℃，再将2薯条回锅，炸至金黄且酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒 属上细盐即可。

怎样炸薯条又香又脆:怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条

将土豆削皮切条。 来冲水洗净后，在水中浸 自泡5-10分钟。

烧开一锅水，放下土豆条煮。

将煮熟的薯条沥干后自然冷却。 知

将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻 道硬。

无需解冻，直接入锅炸制，炸直金出锅后撒点盐即可。

怎样炸土豆条又香又脆

土豆切，

在切土豆条，

热油下锅，

先炸一次，

等油温上来，牛肉的大全。

在复炸第二次，冰冻薯条怎么炸才脆。

怎样炸薯条又香又脆

这样炸出来的土豆条，

就又香又脆了。

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