说到高良姜有什么功效和作用，想必大家都有一定了解，有人问良姜的功效，另外，还有人想问良姜煮肉的作用，这到底是怎么回事？其实良姜怎么吃功效与作用有哪些，下面就一起来了解下良姜的功效与作用，希望能够帮助到大家。

高良姜有什么功效和作用？

高良姜，药用来源为姜科植物高良姜的干燥根。主要产于广东、广西等地。根含 挥发油0.5～1.5％，其中主要成分是1，8-桉叶素和桂皮酸甲酯，尚有油酚、蒎烯、毕澄茄烯等。具有温胃止呕、散寒止痛、脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸。

1.养脾温胃

高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自利，心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。

2.镇痛

高良姜的水提取物和醚提取物有协同转氨酶升高作用。两种提取物对大鼠均有明显利胆作用，醚提物作用较强。在热极法和乙酸扭体试验中，两种提取物都有明显镇痛作用。在临床上也作为镇痛止痛药物使用。

3.治疗消化道炎症

经过实验表明，高良姜水提物和醚提物能显着对抗小鼠水浸应激型溃疡和大鼠损伤性溃疡，因此，对胃酸过多的胃炎、胃溃疡、肠道炎症都有治疗效果。

4.治疗腹泻罗汉果的功效与作用。

高良姜的水提物对小鼠胃肠道推进有明显抑制，两种提取物都能显着对抗蓖麻油引起的腹泻，其水提物还对番泻叶引起的腹泻有效，可用来治疗食物中或者饮食不当引起的腹泻腹痛。

良姜的功效与作用:良姜的功效

5.调节血液循环

高良姜为芳香温痛类中药，对心绞痛具有快速止痛作用，对轻度使素引起的微动脉血流停止或减慢有推迟作用。对管径收缩时间有推迟作用。炒白术的功效与作用。

6.增加耐氧能力洋姜的功效与作用禁忌。

良姜的功效与作用

给小鼠灌胃高良姜醚提物和水提物都能断头小鼠张口动作持续时间和KCN中小鼠的存活时间，但不影响NaNO2中小鼠存活时间。醚提物还能常压密闭缺氧小鼠的存活时间和减慢机体耗氧速度，其水提物不常压密闭缺氧小鼠的存活时间，但能提高小鼠在低氧条件下的氧利用能力。

营养价值

高良姜根含挥发油0.5～1.5％，其中主要成分是1，8-桉叶素和桂皮酸甲酯，尚有油酚、蒎烯、毕澄茄烯等。根尚含黄酮类高良姜素、山柰素、酚、槲皮素、异鼠李素等和一种辛辣成分，称高良姜酚。

1、高良姜的水提取物和醚提取物有协同转氨酶升高作用。两种提取物对大鼠均有明显利胆作用，醚提物作用较强。在热极法和乙酸扭体试验中，两种提取物都有明显镇痛作用。在临床上也作为镇痛止痛药物使用。

2、经过实验表明，高良姜水提物和醚提物能显着对抗小鼠水浸应激型溃疡和大鼠损伤性溃疡，因此，对胃酸过多的胃炎、胃溃疡、肠道炎症都有治疗效果。

3、高良姜的水提物对小鼠胃肠道推进有明显抑制，两种提取物都能显着对抗蓖麻油引起的腹泻，其水提物还对番泻叶引起的腹泻有效，可用来治疗食物中或者饮食不当引起的腹泻腹痛。

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