说到山楂为什么不能和黄瓜一起吃，想必大家都有一定了解，有人问山楂为什么不能和萝卜一起吃，另外，还有人想问山楂不能和橘子一起吃吗，这到底是怎么回事？其实山楂不能与什么同食，下面就一起来了解下山楂不能和什么一起吃，希望能够帮助到大家。

山楂为什么不能和黄瓜一起吃

山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有 维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c则被分解，降低营养价值。

山楂中含有一种叫牡荆素的，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康！

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食 专化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长 属、增殖和转移均有一定的抑制作用。

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心也有益处。山药和山楂能一起吃吗。

山楂不能和什么一起吃:山楂为什么不能和萝卜一起吃

因为胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解。

其他不能和山楂同食的东西：牛奶不能和什么一起吃。

1、猪肝。山楂不能和猪肝一起吃，会体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、海鲜鱼、虾、专蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。

山楂的营养价值：

1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水、山楂酸、果胶等。黄瓜不能和什么一起吃。

2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

山楂不能和什么一起吃

3、山楂叶中含有黄酮类，为果实含量的20倍。

山楂不能和什么一起吃:山楂不能和橘子一起吃吗

山楂和橘子可以一起吃，以下是山楂煮橘子的：百

主料：山度楂250g、橘子200g荷叶茶的功效与作用。

辅料：冰糖150g

步骤一：山楂去蒂、去核洗净。

步骤二：知凉水中加少许盐。道

步骤三：盐水中浸泡山楂20分钟后倒去盐水。

步骤四：橘子剥皮。专

步骤五：锅中加水倒入，倒入山楂、橘子开锅后煮8分钟。

步骤六：备属好冰糖。

步骤七：加入冰糖后再煮8分钟。

步骤八：成品。

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