说到笋不能和什么一起吃 这八种食物不能和笋一起吃，想必大家都有一定了解，有人问竹笋不能与什么同吃，另外，还有人想问竹笋和什么不能一起吃，这到底是怎么回事？其实笋不能和什么一起吃，下面就一起来了解下竹笋不能和什么一起吃，希望能够帮助到大家。

笋不能和什么一起吃 这八种食物不能和笋一起吃

不能和笋一起吃食物

竹笋与羊肝同食相克。据《中国民历》附《食物相克中图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。

龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中。甘草二两煎水服可解救。

竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。

笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。鱿鱼不能和什么一起吃。

制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中反应。原理与红糖的相似。竹笋和鸭肉能一起吃吗。

猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。

竹笋不能和什么一起吃

明代医李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营养、滋补、保健功效的奇。虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。

竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。竹笋能和猪肉一起吃吗。

最后提醒，新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。香菇不能和什么一起吃。

竹笋不能和什么一起吃:竹笋不能与什么同吃

羊肝，竹笋不能和羊肝一起吃，竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或了其中的营养素和维生素A等，影 知响眼 道睛健康，严重有会变成眼肓。龟肉，竹笋不能和龟肉一起吃，因为如果 回冬笋与龟肉一起食用的话，就会导致人食物中。羊肉，竹笋是不能和 答羊肉一起吃的。

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