化学与爱情Susan Block译/陈尔东《FT睿》杂志

曾经陷入过爱河的你，也许会形容恋爱的感觉，像是一种戒不掉的瘾。这样的比喻，不仅如诗歌般优美，而且非常科学。因为现在科学家们发现，恋爱中的男女体内所产生的化学反应，跟对尼古丁或毒品上瘾时的反应是相同的。

爱情是一种心智的化学反应，它写入了我们的基因里，并且受到我们祖先的深厚影响。我们之所以要奋不顾身地一次次陷入爱情中不能自拔，其中一个原因在于自己的繁殖本能，我们注定要成为慈爱的父母，关爱弱小的孩子。

爱是什么？

浪漫的爱情令人身心愉悦，同时也对延续人类这个物种至关重要。缺少了爱情的羁绊，人类的社交圈，或许会沦落成动物世界。恋爱中的男女，其大脑中产生的化学物质有几重作用，而其中最根本的作用，是延续我们的基因。这些化学物质令我们希望组建家庭，生儿育女。而一旦我们诞下子女，这种化学物质则开始发生改变，用于鼓励父母亲继续结合在一起，共同抚育孩子。所以从根本上来说，爱的原动力是繁殖。

而又是什么，令我们爱上了别人呢？

在我们的潜意识里，其实对于我们的配偶，我们早就建立了一个基本的模板。凭借着这张爱的地图，我们可以在芸芸众生中，一眼觅得自己的良偶。这个模板是由哪些因素构成的呢？

相貌

很多研究者认为，我们在寻找伴侣时，倾向于那些外貌形容与父母接近的异性。也有些科学家发现，我们在人海中寻寻觅觅，其实正如柏拉图所言，是在寻找着自己的“另一半”，一个在外表上与本人相近的人。苏格兰圣安德鲁大学的认知心理学家大卫•普莱特（David Perrett）就做了这样一个实验，他找来了一群受访者，用绘图软件将这些人的面孔给改成了异性的脸。随后，他让受访者在一堆照片中，找出他或她觉得最有吸引力的面孔。据普莱特博士介绍，这些受访者通常都更喜欢自己被PS后的脸（而他们并未认出这就是他们自己的面孔）。

个性

跟长相一样，我们都更习惯于根据父母（或者在童年时代与我们特别亲近的人）的性格来挑选伴侣，他们的个性、幽默感或喜恶，令我们倍感亲近。

嗅觉激素

“pheromone”（嗅觉激素，又译费洛蒙）一词，来源于希腊语pherein和hormone，意为“激素载体”。

在动物界，每个动物都会在尿液或汗液中散发出各自不同的气味印记，这种独特的气味可以标明自己的身份，帮助选择一个与自己的免疫系统有巨大分别的异性，以此确保繁衍出健康的后代。动物的鼻子里有个特别的器官，叫鼻犁骨器官，用于帮助动物分辨这种神秘的化学物质。

在1986年，费城化学感官中心（Chemical Senses Center）的科学家们发现在人类中，也存在着嗅觉激素，这种激素通常可以在人体汗液中找到。此外，在部分人体里，他们也找到了鼻犁骨器官，虽然这种器官不是每个人都有，而且那些有幸生具该种器官的人，也未必就拥有了特殊的嗅觉能力。但它确实说明，在恋爱中，气味占有很重要的地位—也正因为此，香水业才会如此发达。这个中心还曾做过一个有趣的实验，请来一群女性，让她们去闻一堆男士未清洗过的汗衫，然后请她们挑出一件觉得最具引力的汗衫。跟动物界一样，大部分女性选择的汗衫，其所穿着的男性的免疫系统，都与她们自己的差异性最大。

恋爱有如嗑药

好了，根据复杂的生物符码和化学记号，你已经在灯火阑珊处，找到了他或她。此刻，你感觉身体从未如此轻盈，天空从未如此晴朗（哪怕你身处污染严重的北京或广州）。你觉得自己好像连喝了几罐红牛那般充满了能量，比自己所能想象的还要快乐一百倍……

这一切，都跟化学有关。陷入爱河后，你的血液中流淌着一系列异常“生猛”的化学物质：多巴胺、去甲肾上腺素、苯基乙胺（PEA）等等，它们基本是安非他命、兴奋剂和止痛剂的表兄弟，只不过成分纯属天然。多巴胺人称“快乐化合物”，令人产生欣喜若狂的感觉。去甲肾上腺素类似于肾上腺素，令我们心跳加速、情绪激昂。苯基乙胺则是神经兴奋剂，在它的作用下，当你见到心仪的对象时，会手心出汗、脸色潮红，甚至瞳孔放大。

没错，恋爱有如嗑药，而且药性非常强烈，比任何人工合成的药物都更纯粹也更优质。当然了，爱情不可能在药房或黑市里买到，它更像是上帝赐给你的一份神秘礼物。海伦•费舍尔（Helen Fisher）是美国罗格斯大学（Rutgers University）的人类学家，也是著名爱情专家，她说在多巴胺和去甲肾上腺素的共同作用下，人们会变得充满能量、情绪激动，但同时也会出现失眠、茶饭不思这类不良反应，对这类“相思病”症状，中国的《诗经》有很传神的描述：“窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。”同时她表示：“只有满足了特定的条件，人类身体才会释放出这种恋爱鸡尾酒化学成分。而男人比女人更容易产生这类成分，因为他们相对女性，更加是视觉动物。”

两情若是长久时

如此美好的热恋期能维持多久？据得克萨斯大学的泰德•休士顿（Ted Huston）研究发现，求爱的速度往往会决定两人关系是否能最终修成正果。一般来说，追一个女生（或男生）过程越艰难，你们俩人的关系也就能维持得越长久。

无论如何，热恋的感觉总会随着时间的流逝而慢慢消褪。研究发现，经过了一段时间，你的身体对多巴胺和苯基乙胺们渐渐视若无睹，在两三年后恋爱的激情将不复存在。仿佛是在一夜之间，你开始发现原来你的爱人身上也有缺点。在一次例行公事的性爱后，你也许会默默寻思：他或她为什么变了，你们之间的激情到底去哪儿了？事实上，你的爱侣或许根本没有改变，你只是能够以更加理性的目光去看待对方了。

如果在走完了热恋期，你们还依然没有分手，那么，另一种化学品鸡尾酒的混合配方将进入你的血液，这其中包括了安多芬、催产素和加压素。安多芬效果类似于鸦片，令人感觉舒适又安全。加压素同样会让你感觉安全。至于催产素（或称缩宫素），这个名字或许会令你心生疑惑。没错，它确实会在女性生育和哺乳后产生，但除了这类较为特殊的情况，在性爱高潮后，无论男女，其脑下垂体也都会分泌出这种物质，令人对爱侣产生依恋感—所以性与爱确实是无法分割开来，你们之间的性爱越多，感情也就越牢固。

这些化学物质，会使你的神经更敏感，刺激肌肉收缩、令性爱的感觉更为刺激，也会使得你俩之间的爱抚更为舒适。相比前面的热恋，此时，恭喜你们，已经成功拥有了更为温馨的爱情。而且跟热恋不同的是，这种爱情可以永远维持下去。

也正是在某些化学物质的作用下，你会发现自己变得优柔寡断。你也许觉得自己对某人已经没有了感情，理智告诉你，应当快刀斩乱麻另寻新人，但感情却让你无法做到这一点。为什么？因为你对这段感情上了瘾。催产素令你依恋上了错误的对象，当你想放弃时，会发现它比海洛因更难戒断。事实上，与催产素在化学结构上类似的处方药奥施康定（OxyContin），被公认为是最易令人上瘾的止痛药物之一。

而如果，你与合适的人走在一起，温馨的爱情则可以助你们在激情不再后，依然快乐和谐地生活在一起。这样的爱情有益于身心健康，可以令你的心脏更加强健，免疫系统更加完善。

为什么要去找“小三”

遗憾的是，一夫一妻制或许并不符合天性。看看自然界吧：不断寻找新配偶，以此改良基因，才不至于令物种灭绝。尼罗河鳄鱼、北美洲蟾蜍、木蟑螂、岩羚、苇羚、某些甲虫、大部分鸟类、麝香鼠、部分蝙蝠、海狸、鹿鼠、一些猴类遵从的是一夫一妻制的法则，至少在一个阶段只有一个配偶。然而放眼偌大的动物界，也仅此而已了。

一夫一妻制并非自然界的法则，首先，雄性的基因优势决定了他们可以同时与几名雌性保持关系，将自己的基因传递下去。其次，即使是对女性，这种单一配偶制也不符合天性。此前已经有很多研究表明，人类的女性并不比男性更为忠贞，尽管在绝大部分文化里，偷情的女性都要受到比男性更为严厉的惩罚。

激情消褪，开始步入细水长流的爱情生活的男女，将再也无法体会到令人high到直上云霄的热恋。激情虽非生活的必需品，但一旦少了它的佐味，很多人都会感觉到空虚无聊。这也就是为什么有很多人虽然已经拥有了美满的婚姻，却仍然要在外面偷情的原因。

体会热恋最便捷的方法，是找一位新的恋人。新鲜感会迅速让一个人血液里的苯基乙胺浓度提升。这样的说法或许让人有点不舒服，但这就是事实。

不过，如果你与你的伴侣渴望在保持忠诚的同时，又能为平静的爱情生活增添些许新鲜感，你们仍然可以“欺骗”一下自然规律，激活你的激情荷尔蒙。最简单的方法，莫过于尝试一下性感（请注意分寸，是性感，而不是恐怖）的新造型，或者一起去个新鲜的地方过个周末，听起来是老生常谈，可这确实有用。你的神经系统在面对新的刺激时，会对你的大脑说：“哇！真新鲜！我又找到爱情了！”面对着结发20年的妻子，你体内的化学鸡尾酒也许仍然会发生协同作用，令你找到初恋时心跳加快的感觉。

除此之外，你也可以与爱侣分享一些传说中可以催情的食物，虽然美国药监局认为，催情药的说法“完全基于传说，而无事实基础”，不过在现实生活中，人们总会发现某些食品或香草会对自己的恋情产生如虎添翼的效果。比如芦笋，其中含有的丰富维生素E据说可以刺激荷尔蒙分泌，而一些学者则认为红辣椒可以令我们分泌出安多芬；至于最受情侣们欢迎的巧克力，它其中就含有苯基乙胺。另一种公认非常有效的食物则是生蚝，生蚝中含有大量锌，而锌会帮助人体制造大量睾酮，这种天然的化学物质可以增强男人和女人的性欲。